Quels types de transports privilégier pour transporter des produits frais ?
L’essor des nouvelles technologies et la mondialisation des échanges ont entraîné une demande croissante en produits frais. La chaîne du froid est donc devenue un enjeu majeur pour l’industrie agroalimentaire. Les produits frais doivent en effet être transportés rapidement et…
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